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第201章 偷不走的酵种 (2 / 5)

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        也就是说,连巧珍已经培养出活性鲜酵母,也就是俗称的酵种。

        有了最初的酵种,之后只需要加入一定量的新鲜原料进行喂养,制作面点和面包时,只需从中取出需用量便可。

        没见过最初的酵种用何物培养,等到鲜酵母养到一定规模,很难窃取到原始酵种的培养方法。

        对于连巧珍雇用的人来说,她们只能在使用的过程中接触到酵种,却根本不会知道最初的酵种是怎么来的。

        就算有人能窃取到一部分酵种,无法掌握喂养方法,酵种不但无法增多,甚至会变质、腐坏,失去原有的活性和气味。

        可以说,酵种这种东西,若制作人善加保管,很容易保密。

        刘三虎所说,把两个雇佣的妇人告上公堂,估计只是连巧珍杀鸡儆猴的手段。

        这两个妇人最多也就是能偷一些酵种,连如何喂养酵种都不会知道。

        让袁冬初疑惑的是,连巧珍掌握了这么多面点制作技术,她上一世的日子应该过得不错才对。

        生活美满的人不是应该笑看人生吗?

        她这份怨恨又是怎么回事?

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