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第201章 偷不走的酵种 (1 / 5)

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        周山认为刘三虎是在夸大其词,尤其那什么能飘出老远的独特香味,他表示严重质疑:“你这说的悬了点吧?点心而已,凑近些能闻到点香味,哪会有你说的这么玄乎?”

        秀春和小翠的表情,也是满满的不相信。

        刘三虎言之凿凿:“真的,一点不瞎说,就是刚才那人说的面包。她那东西也不知怎么做的,很香很香,能飘出老远的香味。这段时间,好多老字号点心铺用尽了手段,只知道面包是用一种独特的引子发面。

        至于引子是怎么做出来的,却是无论如何也打听不出。连巧珍那婆娘也够狠,还因此把她雇用的两个妇人告上公堂,挨了顿板子,一些打面包主意的人才息了心思。”

        原本不信的周山几人,被他如此肯定的语气讲述,变得半信半疑起来。

        秀春信了一些,但却颇为不屑的嘟哝道:“怪不得她一门心思要嫁入康家,原来冲着康家的点心手艺去的。”

        刚才那位客人选的六样点心,其中有四样,她们听都没听过。易水县康家的点心铺子,也没这几样。

        而且,代购客人屡屡称赞面包异常美味、异常松软,味道极其独特。

        秀春以为,大概因为易水县地方太小,所以康家并未展露全部点心手艺。而是把高超手艺交给长子长媳,让他们去通州,谋取更大的出路。

        袁冬初没做任何表示,连巧珍的点心房,有独特香味能飘出老远,这事她信,而且非常信。

        酵母独特的发酵气味,面粉加上牛奶、鸡蛋等配料,精心揉至出膜,在烤炉中烤涨、略焦,散发出的气味的确悠长而诱人。

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