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第77章开边蒜蓉虾 (1 / 6)

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        海鲜火锅配料很讲究,火锅配以鱿鱼、海螺肉、鸡肉、牛肉、墨鱼、牛百叶、海参等,味美无比。

        其他还有什么粤式火锅、澳门豆捞、苏杭的菊花火锅、八生火锅、滇味火锅等等,这些都还是不错的。

        只是她比较喜欢辣味的而已。

        沈氏:“瑶瑶,我们已经弄好了,接下来要怎么做?”

        “啊,好了,那我们就开始做吧。”玉瑶听见有人叫她立马回过神来说道。

        “先做水煮白虾,先放水,然后放姜片、葱、酒。等水开之后放盐和洗净的虾,等煮开之后两分钟停火闷五分钟就可以起锅了。”

        玉瑶让二伯母先把虾煮上。

        “接下来做开边蒜蓉虾,锅烧热放油,然后放蒜蓉,炒出香味后盛出来备用。将剥好的虾放好然后将蒜蓉均匀倒在上面,然后放锅上面蒸,大概蒸四分钟就好了,取出来浇上热油。”

        “再来一个葱爆虾,起锅放油,油热后放姜丝爆香,然后放葱,炒出香味。然后放入控干水的虾,快速翻炒。最后放盐、酱油、酒翻炒,盖上锅盖闷上两分钟就能出锅了。”

        “好香啊!”玉景廷深深的吸了一口空气中的香味。

        “好想吃!”王一帆也深吸了一口弥漫在空气中的香味说道。

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