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        配菜当然也不能少，准备的是洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。

        配菜处理也很需要注意，首先圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。

        一分钟后等热锅凉油开，秦祖来放入五花肉煸炒。

        炒至五花肉变色吐油，烹入一茶匙料酒，加入适量精盐。

        煸炒五花肉上色后，放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。

        然后在加入圆白菜继续翻炒。

        翻炒均匀后加入食盐。

        加入精油翻炒均匀。

        最后加入蒸好的面条。

        翻炒一两分钟，翻炒均匀即可熄火。

        忙碌了十分钟有余，第一份精心制作的面条出炉。

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