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        齐鹜飞说：“那不就得啦，走到哪儿都一样，就在这儿对付一顿吧，让我也尝尝风来镇的特色。”

        按照菜单上写的招牌特色点了四个热菜两个冷菜。

        一个火中取栗，一个风来腊肉，一个土烧倭瓜，一个红焖鲤鱼，一个手撕鸡，一个凉拌黄瓜。

        叶春来介绍道：“这个火中取栗和风来腊肉算是风来镇传统的名特产。火中取栗是把板栗埋到火焰山的沙子堆里闷熟了再取出来，特别的香。风来腊肉是采用一种特别的腌制方法，腌好以后，在火焰山的沙地里插几根高竿，把肉挂在杆子上。由于火焰山沙地的温度很高，挂上几天，肉里面的油就全都流出来，风也正好把它吹干了，效果比太阳晒的要好。”

        小青说：“光听你这么一说我就想吃，口水都快流下来了。”

        可他们等了半天，也没见菜上来。

        叶春来说：“火中取栗比较慢，因为要把板栗拿到二十里外的沙地里去，闷熟了再拿回来。”

        小青问道：“不能先提前做好了吗？”

        叶春来说：“客人很多的时候是可以的，或者有预定的情况下。像现在这样就不行了，如果提前做好，板栗拿回来冷掉了，就不好吃了。哪怕放在微波炉里加热，也没了原来那个味道。”

        又等了半天，菜终于上来了。

        先是土烧窝瓜，看上去一般，不过这本来就不是特色菜，也不用强求。接着是红焖鲤鱼，看着倒还不错。

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