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“糖化锅35度下料,保温20分钟,再升温到50度,保温0度进行蛋白质休止。”
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“向醪液中加入糖化酶,缩短蛋白质休止时间……”
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……
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“糖化温度65度时,时间0分钟,以碘反应为准……”
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“煮沸锅中加乳酸600毫升,终了前加白糖40公斤,煮沸时间0分钟……”m.>
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生产似乎进行得很顺利,社长又一次看看赵高,“春山君的能力担任课长的职位……不合适,我会向会长提议,由你来出任公司东京支社的营销企划部部长……”
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