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        平田康之的脸上慢慢松弛了，他拿在手里的是一份表格。

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        表格分为两列，一列是厂定指标，一列是秦东的糖化指标。

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        原麦汁浓度厂定是百分之.7―百分之10.3，实际达到了百分之10.17；

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        麦芽糖厂定百分之7.5，现在达到百分之8.2；

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        总酸厂定2.0，现在是1.71，苦味值厂定12-20bu，现在是12bu，在最低值。

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