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        为了这个，大喜她们做功课的时候，她也跟着她们一起。

        虽然学的慢，很多字都不会写，但是不碍事，反正她看得懂就行了。

        鱼清理干净后，姜羽用刀顺着鱼肉的纹路，斜着把鱼切成均匀的鱼片。

        “接下来要把鱼片腌一下。”

        姜羽手脚麻利地往切好的鱼片里，敲入一个鸡蛋清，然后是盐、芋头淀粉。

        四婶婆看着心痛不已，这做鱼怎么还下鸡蛋呢……

        这么败的菜，谁想出来的啊……

        葱姜蒜还有干辣椒都已经切好备用，为了避免做出来的太辣，姜羽特意让她们把干辣椒的籽去掉，只留外壳，用的量也有控制。

        接着，在四婶婆的注视下挖了一小勺猪油，下锅烧热。

        看着锅里化开的油，四婶婆心想：还好，还好，这回用的油不多。

        葱姜蒜、干辣椒、花椒下锅爆香，将剩下的鱼骨下锅煎一会儿，下水烧开，汤汁呈乳白状……

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