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肖涵偷看漙兮一眼,“……这是,马革裹尸还的意思么?”
漙兮这会儿可笑不出来,叹口气道,“因为,我这饽饽铺既然是开在故宫里,既然是要复原当年内饽饽房的老味道,那我就得尊重当年的老法子啊。”
“清宫内饽饽房里用的牛奶,就是用马皮囊装了,从蒙古草原运来的啊!听起来是有点重口味,可是唯有这样的古法操作出来的饽饽,才能找到从前的味道。”
肖涵苦了脸,“喏,就是这个问题。这牛奶都带着马皮味儿不说,还有这饽饽里头加入不少猪油……这一来不符合现代人饮食习惯,而来它容易变质啊。”
“看这账本上,这些饽饽,本来就不容易保存,还不肯放防腐剂,结果大量的丢弃了……这都是钱啊,钱啊!”
漙兮攥紧拳头,“可是我们的饽饽铺没赔钱!虽然说赚得是少了点,可是我们还是盈利的!”
肖涵说完,绷起脸来,“从企业经营的角度来说,饽饽铺这点盈利,有跟没有基本没有区别。”
“为了这点盈利,公司消耗的人力、物力和管理的经济成本太高。将经济成本也计算进来的话,饽饽铺这个这个项目其实是入不敷出,那就真的没有存在的必要。”
肖涵又眨眨眼,“但凡是个企业家,都得下决心,把这个项目给砍了……”
肖涵的话,让漙兮心痛。
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