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        & 他也是刚刚才想明白的。

        & 自己为什么要收购那些品牌店？

        & 还不就是为了打响自己的品牌。

        & 可这样一来，就有一个很大的问题，让他不得不去面对。

        & 那就是，这些米其林三星级餐厅，对于主厨的依赖很大，根本就不适合连锁餐厅的管理。

        & 就像是弗兰克，如果他不愿意继续在上班了，那自己的损失绝对是巨大的。

        & 而且，连锁餐厅建立起来之后，也很难管理。

        & 就拿食材的配送来说，这些品牌餐厅，肯定和连锁餐厅没法做到统一配送。

        & 就在秦旭有些懊恼的时候，一旁的徐梦瑶却笑了起来。

        & “秦，我觉得，你现在陷入了一个误区。”

        & “嗯？误区？”

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