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第144章 美味的野鸡 (4 / 5)

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        两面翻炒,等野鸡块都炸成金黄色之后,把它们捞出来倒入漏勺滤油。

        把锅里多余的油盛了起来,秦旭在炒锅里留了一些底油烧热,然后放点糖炒成糖色。

        接着投入炸好的野鸡块,下葱段、姜块,花椒炒出香味,再添入少量鲜汤或水、料酒、精盐、味精。然后把然气关到火,就开始慢慢的炖了起来。

        锅里炖着野鸡,秦旭又开始忙活别的。用菜地里的青椒炒了个青椒牛肉,又做了个黑胡椒牛柳和西红柿蛋汤。

        反正现在牧场里别的不多,就牛肉多。等到秦旭这边忙好的时候,锅里的野鸡也炖的差不多了。

        秦旭掀开锅盖看了看,又拿筷子捣了捣。嗯,肉已经熟烂了,而且汤汁浓稠。看起来棒极了。

        最后,秦旭又放了少量早已准备好的红椒片,以及鲜香菇同炒配色。加胡椒粉、香油、味精翻勺。

        等到秦旭端着几盘色香味俱全的美食,走进餐厅的时候。明显能感觉的到,黛尔和伊娃的喉咙不由自主的动了一下。

        就连懒懒的赖在伊娃怀里的大哈和哈,也一下子来了精神,鼻头不断的耸动着,到处嗅来嗅去。

        “好香啊,bss,你做的就是和我做的不一样。”

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