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陆起欢拿起菜刀,走向大鲤鱼,手起刀落,不过片刻功夫她已经把鲤鱼收拾乾净。
鱼头炖汤倒是挺可,至於这鱼r0U,刺倒是不少。
虽然在切片的时候她已经尽量把大的鱼刺都已经刮掉,可是还是有些细微的小刺不好清理,她只好把鱼r0U乾脆剁成泥,然後再一点点把刺剔除乾净。
做完准备工作後,她将提前刨好的葱姜水分次倒入鱼r0U中搅拌,顺一个方向把鱼r0U搅拌至起胶。
再用左手捏一团搅拌好的鱼r0U,力道适中的将鱼r0U从食指和虎口处挤出,右手握汤勺,将圆形的鱼丸子取下来放入温水中,水温不可过高,微微热手就行,这样做出来的鱼丸才鲜nEnG。
陆柳氏和和小清瑞挤在她身後看她做鱼丸,小清瑞都快被锅里冒出的香气香迷糊了,“阿姐,阿姐,你这是做的什麽呀?怎麽是白sE的,像....像别人元宵吃的东西啊!”
小清瑞一边x1着鼻子,一边口水都快出来了。
“这是阿姐做的鱼丸,你太小,阿姐怕鱼里的刺卡住你的喉咙,所以阿姐把鱼r0U做了另外的吃法,等会儿你就知道了。”陆起欢一边熟练的挤鱼丸一边说,“再等等就好了。”
小清瑞点头如蒜倒,陆柳氏现在对於nV儿出现的一切和以前不一样的地方她也不怀疑了,她知道,这都是神仙教的呢。
这庄子上,也就是她闺nV能得神仙指点,想到这里,她还怪得意的。
鱼丸做好後,陆起欢用筷子把鱼丸捞起来,接着把鱼汤也盛了出来放在小瓦罐上煨着,然後又让陆柳氏舀了些清水倒入锅里,她再用勺子从瓦罐中取了些鱼汤。
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