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山海之间,山峦起伏,海天壮美。
在这个地方吃饭,绝对需要点想象力。
好在明军当中,炊事员不少。专门做大锅菜,用料足,滋味好。而且靠近海边,海鲜什么的就不值钱了。
提前几天,熬制高汤,然后加入鲍鱼,海参,鱼胶,鹿筋,鹅掌等物,每个人分一盆。你说佛跳墙也行,说是盆菜也差不多。
反正就这么一锅群英荟萃,山珍海鲜大乱炖,就把宴会菜品提升了一个档次。
虽说宴会的地点在山海关以南,但毫无疑问,是辽西文化圈的。
用东北乱炖招待贵客,只能说,老铁,没毛病!
除此之外,还有烤鸭,烤鹅,烤猪排,乱炖之外,又来了小烧烤……这些东西多数都是军中饲养的,用来供应士兵伙食。
借用过来,也没有什么问题。
还真别说,经过这么一弄,一下子把宴会档次给提升了不少。
向来以抠门着称的朱元章,总算大方了一回。
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