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给了二姨家十斤,还剩下将近二十斤,他们几个小孩子胃口又小,哪能吃的完。
七月份的天气热,二强怕放的时间久了,东西坏了,于是便准备将剩下的橘子处理一下。
橘子糖的做法,是大哥教给他的。
做法也不难,将橘子剥皮,然后去籽打成汁,再加上适量的麦芽糖、白糖搅拌均匀。
然后,大火煮开,煮到沸腾转小火,不停搅,不停搅,直至形成膏状不粘锅即可出锅。
最后,放凉,切块撒上糖粉裹匀,橘子糖就制作成功了。
用这种方法做出的橘子糖,又弹牙又有嚼劲,而且还能储存更久,也更好吃。
平时四美吃橘子顶多吃上一两个,但做成橘子糖,四美一口气能吃上一大盘。
“橘子糖?”
四美蹦蹦跳跳的来到灶台前,望着橘红色的膏状物体,她情不自禁的咽了口吐沫。
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