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        ‘不行，我得想办法少出点钱！’

        “你没骗我？”

        李杰斩钉截铁道：“当然没有！”

        程建军沉吟片刻，开口道：“好！我可以出这笔钱，不过我身上没那么多钱，能不能换个地？比如东来顺？”

        东来顺的涮羊肉、全聚德的烤鸭、丰泽园的鲁菜、仿膳饭庄的宫廷菜，这四家饭店并称为四九城四大饭庄，其中尤以东来顺和全聚德最为火爆。

        相比于全聚德，东来顺的消费要更低一点，一斤羊肉一块二毛八，即便两个人只吃羊肉，四斤羊肉也能吃饱了。

        四斤羊肉合计不过5块多一点，也就相当于半只烤鸭的钱。

        怎么算都是去东来顺吃一顿比较划算，而且东来顺的名气也不比全聚德差，说出去也贼有面。

        东来顺的食材选用标准极严，只用三十五斤到四十二斤的小尾巴羊，这种羊的肉非常嫩，其他山羊、老绵羊、冻羊肉通通不合格。

        一斤羊肉在东来顺技艺高超的师傅手下，切成80片左右的薄片，肉片薄如纸，软如绵，肥而不腻，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老。

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