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第320章 预估错误 (1 / 4)

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        忧心了一整天的面团终于发起来了,比原来的两倍还要大一些,略撕开一点,里头已经呈蜂窝状了。

        只是第二次发酵的面团似乎又有些酸味了,幸好之前澄清的灰水还在,冯时夏舀出一些干面粉,重新添加了些灰水进去揉面,废了一番工夫让面团重新揉匀,盖上纱布醒上。

        今晚的包子有希望了,冯时夏快乐地归置好所有的物资又收拾起院子里的东西。

        “黑豆,夏夏高兴了呢,你以后可不能再调皮了哦。”于元趁搬运衣服的间隙悄悄地给黑豆作着实时汇报。

        熬上很稀米粥,

        菜地刚洒了草木灰,冯时夏没有马上去拔菜。

        取了几个红薯和一半南瓜削皮蒸上,又将肥肉炼了。一半拌木耳、香菇、笋干,另一半拌了今儿刚得的圆状叶片一起做馅。没有荠菜,她估计这味道和荠菜肉馅也不会差太多。另外还准备了韭菜鸡蛋馅。

        馅料花样多,她便没预备太多的量,毕竟就两个人吃而已。

        考虑到小孩子的口味,她本来还预备做甜口豆沙味的,然而豆沙馅要泡、煮、炒,工序好几道,不是一下能成的,只好泡好一斤左右的赤豆,预备明天用。

        草木灰水也选取无杂质的上层重新准备上新的一碗,毕竟溶解和澄清都需要时间。今晚准备,到明天晚上就能用来发面,后天早上不用怎么等就能开蒸了。

        十来分钟蒸熟的红薯和南瓜,都压碎备用,各取了一点趁热拌上少许白糖,她打算包几个红薯和南瓜味的,其他的留到明天做饼用。

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