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        付绩勋觉得这服务员小妹挺健谈的，于是就跟对方多聊了几句。

        “你们这家店，一天翻台率有多少？”

        “四到五吧，每天都有七八十桌客人。”

        “这么高的翻台率，我看这会儿人都没怎么坐满。”

        “你们来得太晚了，今天都接待两波客人了，而且一般晚上生意会更好一些。”

        “那你们日营业额有一万元吗？”

        “差不多吧。”

        ……

        夏景行在一旁安静聆听，没有插话，心中在快速分析有用的信息。

        他没经营过火锅店，很多情况都是一知半解。

        所谓投一行，爱一行，他打算摆正心态，好好学习一二。

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