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        “是，过年就得找大地方了。”

        “奖金都是按分数算的吧？”艳华问。

        “是，全按积分算的，员工没意见。咱家这工分制好，公平公正，一切按分数说话，谁也说不出啥。”

        “多劳多得，付出就有收获。大家累一年了，应该发发奖金。对了，谁奖金最多？”艳华问。

        “小龙，他全年一千二百五十分，比第二名多出二百，五千元。”张向东说。

        “哦，小龙确实不错，在咱家干三年了，手艺行，聪明，能研究，人品还好，热情，乐意帮助人。”艳华一下子说出小龙的许多优点，然后接着说：“得感谢他，要不是他赤山路厨房就着火了，想想都后怕。”

        艳华说的是上个星期发生的事。

        赤山路厨房明档煲仔炉漏气，谁也没发现。当厨师长小高安排砧板去给小笨鸡上火的时候，一下子整个煲仔炉都着了，把砧板吓的扔下笨鸡锅就往外跑。

        当时明档还有两个人，也都吓坏了，想不起拿灭火器灭火，看砧板跑也跟着往外跑。

        整个煲仔炉瞬间火苗乱窜，前面的大玻璃“咔吧”一声炸了。

        正好小龙去青菜间拿原料经过这里，看着火了马上跑到管道总阀那把阀门关闭，然后拎着灭火器就冲了过来。

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