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        围着的人散去，老谭把王淑兰、崔凯、崔璇、李旭留下。

        “咱们的工作还没完事呢，别着急走。”老谭说。

        “还有啥事？”崔凯脸上带着疑惑的问。

        老谭看了看站着的四个人，说：“现在你们是知道疙瘩汤咋做好吃了，我问一下，如果现在客人点疙瘩汤，怎么做？”

        这是一个简单问题，大伙儿都知道怎么做，一时间你瞅我我瞅你，那意思是谁先说的问题。

        老谭先问王淑兰：“王姐，现在你接到一个疙瘩汤单子，怎么做？”

        王淑兰说：“叫负责的和面，切配料，全都准备齐了拿到崔凯这，叫他做。”

        “好，没错，我问你，从接到单子到全部配完需要多长时间？”老谭问。

        王淑兰想了一下，以前疙瘩汤只需要和面、切西红柿和小白菜，一个人整五分钟能够完事，现在还得切架豆王和土豆丁，全下来得八分钟，于是说：“八分钟。”

        老谭说：“好了，就算八分钟，你们面点配完了，然后送到崔凯这。”看着崔凯问：“崔凯，面点把疙瘩汤配好了，到你这需要多长时间做出去？”

        崔凯说：“要是没有别的菜，她们送来我这五分钟就能做出去。”

        老谭也不反驳他俩儿，问道：“你们好像忽略了一个步骤，酥鸡呢？谁腌？谁炸？谁切？也是现来现做吗？要是这样的话我估计一个小时也做不出去。”

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