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        这些鱼，都是杨华忠一大早去镇上买回来的，清一色的草鱼。

        每一条都有五六斤重，买了七八条家来。

        “晴儿，这些草鱼都是用来做咸鱼的嘛？”孙氏一边宰杀边问。

        杨若晴也忙得手脚不停，闻言看了眼脚边大盆里的鱼。

        “留一条最大的草鱼晌午红烧新鲜的吃，其他的部做咸鱼干。”她道。

        孙氏道：“好嘞！”

        “鱼肚子里的鱼籽取出来，回头跟晌午的鱼块儿一道儿下锅煮。”杨若晴又叮嘱。

        孙氏笑着点头。

        母女两个把大鱼杀了，洗干净，再把一条立体的鱼剖成一张平面图。

        里里外外抹上盐，用事先准备好的竹签子顶住鱼的两侧。

        最后往鱼嘴的地方栓一根粗麻绳，挂到院子里的横竹竿上，进行晾晒。

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