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“你忙去吧。我自己去后厨就行了。”叶南天说完,就轻车熟路的来到了后厨。
叶南天来到后厨的门口,发现里面竟然非常的安静。
这有点让叶南天有些意外。
按理说后厨这种地方,应该是比较热闹才对,因为这么大的饭店,现在应该是热火朝天的在准备食材。
如此安静,必然是有问题。
叶南天没有出声,轻轻的推开了后厨的门,然后悄声的潜入了后厨。
正好看到后厨一群人都聚在一起,围住了什么。
叶南天悄悄的靠上去,打算看看,究竟是怎么回事。
“……的处理方式很简单,就是拿水冲洗就可以。但是,越是简单的事情,就越是要注意细节。水温如何,流速多少,冲洗多长时间……都会影响口感。所以,要这样……”
叶南天从外面,就听到了弗兰克的声音。
弗兰克竟然是在给后厨的这帮人上课。
一般的大厨,顶多是给身边的徒弟或者红人专门指点指点,其他人,都是由下面的人去教。
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