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        看陆绎的表情赵宝安就知道他肯定吃不惯，“这是用红薯干磨碎做的，你之前可能没吃过！”

        陆绎很想问：红薯为何物？

        “赵叔叔，红薯我们吃过的，烤着吃可香了！”陆煊的话又给陆绎透露了一点信息。

        陆绎：“赵叔，家里平常都吃这？”

        赵宝安回答：“对啊，几乎一整年都是红薯，小麦每年一个劳力能分50斤，我和你婶子两个人才分100斤，再加上自留地能打个400多斤吧，一整年也就500斤啊，一大家子人呢！单靠这些小麦，早就饿死了！”

        六口之家，如果全部以小麦为主食，那一年最起码需要2000—3000斤，缺口太大了。

        陆绎：“赵叔，那红薯一亩地能收成多少？”

        赵宝安啃了口红薯窝窝，又喝了一口汤，“红薯一亩地能打3000多斤，小麦呢，一亩地才200斤左右，是红薯养活了我们这么多人！有句话叫：红薯干子，红薯馍，离了红薯不能活！”

        这个数字让陆绎深深的震惊了，红薯的产量竟然这么高！

        在大明：一夫耕田三五十亩，亩收麦一石以上，夏麦秋粟合起来也才两石，一石大约是153斤，夏麦秋粟加起来才300斤，可是红薯呢，亩产竟然高大3000多斤！

        那又能养活多少人口呢？按粮食产量推算，这个时代的人口最少是大明时期的10倍以上。

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