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        既然是寒冷的冬天，自然是吃火锅最好了。因为有了辣椒，这次马林给火锅来了个鸳鸯锅，一半是辣味的，一半不辣。然后，涮的食材，主要是切得很薄的牛肉卷片和羊肉卷片。

        而且，羊肉卷片，都是来自羔羊肉。所谓的羔羊肉，就是指未成年羊的肉。未成年的羊本身就很嫩，但这不是重点，重点是——未成年的羔羊的肉，没啥膻味，或者膻味很小。

        这是因为，羊也好，猪也罢，很多怪味，其实都来自x发育后身上的x激素。而羔羊x器官为发育成熟，身上还没啥味儿，而且肉还很嫩。所以，对吃喝讲究的贵族，一般都是吃羔羊肉，而不会去吃成年羊的羊肉。因为，膻味太大了……

        还有一种羊的肉膻味也较轻，那就是羯羊。羯羊是阉割过的公羊，因为蛋蛋被割了，所以膻味也降低了很多。这就和养猪一个道理，从前养猪不阉割，那肉味道怪怪的，还不如羊肉，只有下等人才吃。而人类自从学会了阉割肉猪（无论公母，只要是肉猪都阉割），猪肉就没怪味了。如果你吃过老母猪肉，就会发现一股怪味儿，和正常猪肉不同……

        当然了，羔羊肉美味，可你千万别看屠夫杀羔羊的过程，让人很不忍啊……

        小羊那么可爱，被屠夫逮住宰杀……那场面……

        怎么说的，猪长得丑，被杀的嚎叫也难听，马林见过，但不同情猪。可羔羊很可爱，被宰杀时看起来非常可怜，上辈子第一次见到宰杀羔羊，马林差点冲上去阻止屠夫杀羊……

        简单的道理，如果凤姐被公开斩首，估计没什么人同情，谁叫她……而若是换成冰冰，估计感到可惜的人会有很多……

        因为颜值高，很多明星就算吸一毒或者乱搞，都会有大把的粉丝原谅。要是一个丑比……大家早就报警了……

        ……

        后来，马林再也不去看杀羊了。反正，直接从超市买羊肉片卷就行了，别在意过程。

        孔子说的“君子远庖厨”，大概就是孔子看过杀羊的场面，感到很不忍心。但不吃肉是不行的，所以，咱不去厨房看杀羊了，就装鸵鸟等吃肉就是……

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