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第821章 枫糖 (2 / 5)

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        牧羊人千恩万谢地走了,而马林,则和侍卫们专心地烤全羊……

        木材也是就地取的,不过,这个马林并没有付钱。为啥?在北美,羊是重要财物,而木材却不是。因为,在布雷顿角岛上,除了橡木被归类,其余木材扔得到处都是。除了影响农耕的非橡木木材被挪开了,其余种类的都是随便扔。谁家缺柴火了,到处捡……

        肥羊在烤架上不停转动,而加兰德这个总督,则亲自在一旁添加柴火。而他的柴火,都是边上那些担任侍卫的猛男劈出来的。

        闻着柴火的烟气,马林忽然感觉有些不对——怎么还带着点淡淡的焦糖味?

        忽然,马林恍然大悟——他终于想起来这是啥了……

        这种木材,其实名叫糖槭,又叫糖枫。后世只要读过书的人都知道加拿大的国旗上的标志是枫叶。而加拿大国旗上的红枫叶,其实也叫糖槭叶。

        糖枫是一种原产北美高纬度地区的高大乔木,他的树叶,到了秋季,会变成火红的颜色,就如后世加拿大国旗上的样子一般。当然,他最有特点的,还是他的树干,能流出一种甘甜的树汁。这种树汁,经过小火慢慢加热浓缩,就会得到天然枫糖浆,一种带着木香和焦糖味的饴糖。

        马林前世看过报道,说枫糖味道没有蔗糖甜,但热量远低于蔗糖。而且,它含有丰富的钙、镁和各种有机酸,能补充营养不均衡的虚弱体质。

        据说,北美的印第安人,在冬天的时候,只能打猎吃肉,缺乏维生素和各种矿物质,导致很多人生病死去。加拿大的冬天本来就很冷,若是冬天再缺乏营养,导致身体生病,很容易死在冬季。

        后来,在1600年前后,加拿大印第安人偶然发现,他们可以从糖枫树上钻孔,使其流出一种香甜的树汁。这种树汁喝下去,不但甜美,而且对身体有好处。后来,欧洲殖民者,曾称呼枫糖为“印第安糖浆”……

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